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BRAUEREIEN/BRENNEREIEN
Nicht nur Weinkellereien.
In Kelowna sind auch mehrere kleinere Brauereien und Brennereien angesiedelt. Hier kann man die hiesigen Erzeugnisse probieren, die mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl (halb Wissenschaft, halb Kunst) hergestellt wurden.
Besichtigen Sie eine Brauerei und gewinnen Sie einen Einblick in das Mikrobrauereihandwerk, wo ausschließlich gereinigtes Wasser, Hopfen, Gerstenmalz und Hefe verwendet werden; erkunden Sie die Verkaufsräume und nehmen Sie an einer Bierprobe teil.
Darüber hinaus wird in Kelowna auch Apfelwein hergestellt – in der Regel von kleineren Firmen, die alle Tätigkeiten selbst ausführen. Lassen Sie sich erklären, wie die hiesigen Früchte entsaftet werden und mittels Gärung in köstlichen Apfelwein verwandelt werden.
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